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50岁后易缺5种营养素 缺锌、补铁吃啥最好

时间:2019-09-12

编者按:50岁以后,很多人的健康状况开始下降。由于身体吸收能力的下降,味道和味道的退化以及营养素的缺乏,有必要提前注意。今天,人们的日常健康与您讨论了对身体有益的话题。

50岁以后,很容易缺乏五种营养素。

钙。随着年龄的增长,身体功能下降,肠道钙吸收率下降,成骨功能下降,骨钙丢失率增加,女性每10年失去10%的骨钙,男性下降5%。中老年人的钙缺乏会导致疲劳,疲劳,痉挛,骨质疏松症和过敏。因此,50岁以上的人,钙补充剂必须提上议事日程,先推补品。

滋补品:每日摄入富含钙的食物,如鸡蛋,牛奶,虾米,芝麻,豆腐等。除了注意饮食外,你可以按照医生的建议服用口服钙,然后去晒太阳,每天运动等有助于钙的吸收。

锌。该研究发现,年龄在60至65岁之间的人中有28%的人患有血液中的锌不足。通过补充锌,70%的症状得到改善。如果中年人和老年人食欲不振并经常生病,可以考虑是否有缺锌症。

滋补品:牡蛎,核桃,蛋黄,动物肝脏,海鲜等含有丰富的锌。补锌也可以选择补锌,但应注意补锌不能与补钙同时进行。科学的方法是补锌后补充钙,两者之间的间隔超过30分钟。

铁。铁是血红蛋白的重要组成部分。它参与人体血液中氧气的运输和储存,直接参与人体能量代谢。当人们中年时,摄入的营养素的吸收和利用减少,消化功能降低,胃酸缺乏容易导致缺铁。如果中老年妇女患有疲劳,注意力不集中以及怕冷等问题,可能是由缺铁性贫血引起的。

滋补品:多吃海带,海藻,真菌,猪肝等。这些食物含有丰富的铁。

研究表明,维生素d可以调节血压、体重和情绪。人体缺乏这种维生素会导致佝偻病、骨质疏松、骨痛和肌肉无力。一般来说,人体维生素D的来源主要有两种:一种是通过阳光,依靠自身皮肤的合成;另一种是补品。

进补:多吃高脂肪的鱼(三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等)、鸡蛋、牛奶等,中老年人可在医生指导下补充维生素D。

B族维生素。50岁以后,随着人体胃肠道吸收能力的下降,20%以上的中老年人缺乏B族维生素,而缺乏维生素B12的人更为常见。缺乏这些营养素很可能导致代谢紊乱,导致食欲减退,并可能导致便秘和神经炎等问题。

补品:吃粗粮、豆类和土豆,它们是B族维生素的常见来源。不喜欢这些食物的人应该在医生或营养师的指导下选择膳食补充剂。但是,不建议增加大量痛风患者,以避免痛风的急性发作。

吃4种菜或延长你的生命线

海带降血脂

“海带确实是一道营养价值很高的菜,”北京中医药大学卫生室教授张哈德说,海带生长在海水中,是一种碘含量非常高的海藻。海带中还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,比菠菜和油菜高出数倍。

张厚德指出,海带中的海藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛有一定作用;海带淀粉具有降血脂作用,有助于预防动脉硬化和降低胆固醇。“冷冻和煲汤是常见的饮食方式,但脾胃虚证和孕妇不宜吃得太多。”

蘑菇可以预防癌症

香菇是中国人种植和栽培的第一种食用菌。它在中国有悠久的饮食史。因为它富含营养,味道鲜美,所以被称为“蘑菇之王”。明朝的朱元璋经常使用这种蔬菜,认为这是一种“长寿菜”。张胡德指出,蘑菇“不是饥饿,无法治愈风血,助胃”,人们经常用它来治疗头痛和头晕。现代研究证明,蘑菇可以调节人体的免疫功能,降低诱发肿瘤的可能性,并在预防癌症和癌症方面发挥作用。

蕨菜炎症

布拉肯也被称为主菜和如意菜。这是山区非常普遍的山地蔬菜。它富含蛋白质,脂肪,糖,矿物质和多种维生素,营养价值很高。蕨菜中的蕨菜对细菌有一定的抑制作用,具有良好的清热解毒,杀菌和抗炎作用,对发热,湿疹,疮等疾病有一定的治疗作用。当你吃它时,你可以用开水来尝尝。蕨菜感冒又冷,脾胃虚弱者不宜多吃。

马齿苋灭菌

马齿苋,又称五线草和长寿蔬菜,在中国广泛分布,可以食用新鲜和干燥。它是古代书籍中记载的一种野生蔬菜。马齿苋(Portulaca oleracea)可以用猪肉丝炒。它也可以与鸡蛋和猪肉丝一起食用。它味道鲜美,清脆嫩滑。除了蛋白质,脂肪,糖,粗纤维和钙,磷,铁等营养成分外,马齿苋还具有很高的药理作用。马齿苋含有大量的去甲肾上腺素,钾盐和丰富的柠檬酸,苹果酸等,可以维持血糖稳定,降低血压,保护心脏。

素食一个月,身体变化很大。

减肥或增加。 25岁的美国营养专家詹妮弗梅斯纳博士说,很多人都认为吃素食后减肥更容易。主要原因是素食卡路里低于肉类。然而,素食后,减肥或增加完全取决于你的吃法。如果你选择高油素食而不是肉类和乳制品,你可能会增加体重。吃素食同时避免不健康的零食可以有效减轻体重。

味道得到改善,甜瘾消失。加州素食主义者亚历山大阿布拉明说,吃完素食后,味蕾显示出明显的变化,味道增强,天然食物带来更多乐趣,加工食品对它们的吸引力也减弱了。而且,过去难以戒掉的甜瘾问题也消失了。哥伦比亚大学医学中心助理教授,胃肠病学家Hilpa Lefora博士说,这项研究证实,即使你不吃高盐,高脂肪,高糖食物几周,味道也会开始改变,味蕾会变胖。敏感度也会改变。

胃肠道改变。拉夫拉博士说,素食主义的初始阶段容易胀气。美国内分泌学家希拉伊坦博士说,由于膳食纤维摄入量的增加和肠道菌群的变化,大便会相应改变。

肠道菌群得到改善。过多的肉会导致肠内病原菌的生长。富含膳食纤维的素食食物会增加肠道中的有益菌,改善肠道菌群,使整个身体受益。在将食物结构从肉变为素食之后,肠道菌群可以迅速改善。

感觉更精力充沛。许多素食者说吃完素食后,他们感觉精力充沛。梅斯纳博士解释说,这可能是由于更健康的整体饮食模式。例如,素食者避免吃甜食和加工食品,因此不会导致血糖迅速升高。但如果他们不注意补充高质量的蛋白质,素食者会感到更累。豆腐和腐竹等豆制品是素食蛋白的良好来源,可替代肉蛋白。

维生素失衡。伊坦博士说,素食对健康有益,但维生素(特别是维生素B12)也存在问题。人体内缺乏维生素B12会引起疲劳,肌肉功能不良等症状,导致舌炎,红细胞减少,心功能下降,生育能力下降等问题。如果无法及时纠正,将造成不可逆转的损害,特别是对大脑和整个神经系统。伤害最大。素食也可能导致重要营养素摄入不足,如ω-3脂肪酸,铁,锌和钙。因此,素食者应该与医生或营养师讨论是否有必要补充相关营养素。

皮肤更光滑。素食主义者娜塔莉斯莱特说素食主义后最大的变化是皮肤更光滑。另一位素食主义者说,他有一个皮肤状况,吃完素食后病情明显好转。但是,应该提醒的是,长时间不吃肉,蛋,奶等食物的人容易出现缺铁性贫血,导致面色苍白,脸色苍白。素食者应该经常吃绿豆,红豆和其他豆类,它们可以提供铁,锌和维生素,以及提供更多的蛋白质。

经常饿。美国营养专家Thalia Coron表示,很容易避免吃肉,但吃鸡蛋和奶酪相对比较困难。她坚持吃了一个月的素食,发现最大的问题始终是感到饥饿。除了杂豆之外,素食者还应该吃燕麦片,小米,全麦面粉等全谷物,其中含有更多的铁,锌和维生素,富含膳食纤维,有助于增强饱腹感。 (人们的健康网络是从生命时代整合而来)

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