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好看又好吃的几道家常菜,香而不腻简单易学,保准吃过就上瘾

时间:2019-08-26

炸豆腐

材料:1公斤老豆腐,1汤匙植物油,1汤匙酱油,1/2茶匙水,1/2茶匙白糖,1/2茶匙辣椒油,1/2汤匙芝麻油,切碎的洋葱

做法:

1.先用水清洗豆腐,然后用干抹布擦干水,然后用小刀将豆腐均匀切成碎片,切成小块,放入盘中备用。

2.将1汤匙植物油倒入锅中,然后用刷子刷。然后,将切碎的豆腐放入锅中,在中火和高温下煎炸约2~3分钟。 3分钟后,在锅中撒上少许盐,加入豆腐。翻过表面,在中高温下煎炸2~3分钟。

3.调味料的准备:将酱油,水,糖,切碎的洋葱,芝麻油,辣椒油加入碗中,然后用勺子搅拌均匀。用调味料吃豆腐比较好吃!

甜玉米排骨

食材:排骨,2个甜玉米,1个红辣椒,3-4个大葱;调料:盐,酱油,酱油,料酒,少许糖,胡椒粉,干淀粉

做法:

1.用自来水冲洗排骨,控制干水放入大碗中,加入酱油,酱油,料酒,少许糖,拌入胡椒粉和少许干淀粉,腌约40分钟; p>

2,锅油加热,将腌好的排骨放入锅中,两面煎至金黄色香,锅内用油控制;

3,将玉米去皮洗净,捣成段,将底油放入锅中,将玉米段面朝下放入锅中煎至淡黄色香味;

4,将排骨倒入锅中,将生姜切片放入锅中,将锅中调入1茶匙,酱油,酱油,翻炒均匀,锅内装满开水;

5,加入的水量只是为了淹没食物的表面是好的,火烧开后,转小火盖住,做饭;

6.当肋骨柔软咸味(约40分钟)时,转向火上收集浓汁,尝试根据口味加入盐,然后将洋葱和红胡椒倒入锅中,倒入锅中,翻炒几盆。盘子。

豆瓣菜鱿鱼

配料:水鱿鱼,洋葱,生姜,豆瓣酱,酱油,料酒,水淀粉,盐,干辣椒,鱿鱼骨头,撕下筋膜,放入花刀,倒入漏勺控水,

实践

1.将洋葱洗净切成片,切好生姜,放在一边,将水倒入锅中煮沸。

2,取出,控制水分,备用,倒入锅中加少量油,加热,加入洋葱,加少许盐,翻炒至盛,盛。

3.将适量的油倒入锅中。将其加热,倒入豆瓣酱,干辣椒,生姜和香气。

4,倒入鱿鱼翻炒几下,倒入酱油,料酒,翻炒均匀,倒入洋葱,均匀翻炒。

5,加水淀粉,翻炒至汤汁浓稠,从锅中取出,撒上葱花。

湖南式炸猪肚

实践

1.准备所有洗涤成分。

2.切青椒,切开五花肉,切生姜和大蒜。

3.在锅中加少许油。当油烧至60%的热量时,倒入五花肉并翻炒至表面略微变黄。煎炸肉时要用中火和小火。

4.然后在香味中加入生姜和大蒜,在皮肤上加入少许料酒并闻一闻。

5.加入小豆蔻,炒一会儿,然后加入酱油和蚝油一段时间。切换到火。

6.最后,加入绿色和红色辣椒片,炒火,加入适量的盐,炒至味道破碎。

盐和胡椒肋骨

材料:排骨500克,1个鸡蛋,1个红辣椒,1个青椒,1/4洋葱,1个洋葱,1片生姜,2片淀粉,盐和胡椒,酱油,料酒

做法:

切好排骨,切碎的红辣椒和切碎的洋葱。

用洋葱姜,盐,糖,酱油和料酒腌制排骨一小时。

将鸡蛋和淀粉混合成糊状。

4,将鸡肋包裹在鸡蛋糊中,在50%热油中煎炸,捞起滤油。

5.用适量的盐和胡椒炒辣椒和洋葱,然后加入排骨,搅拌均匀。

糖醋排骨

材料:小排骨,1汤匙料酒,2汤匙酱油,白糖(也可以用冰糖代替,更有吸引力的颜色)3汤匙,4汤匙醋,5汤匙水,2大蒜,葱,姜,适量,盐(不能放,免费)1茶匙

做法:

1,将汤锅放入水中→将小排骨放入锅中→开火→煮沸后,煨浮泡,血泡→放葱,姜,蒜→转小火炖30-60分钟→排骨熟再熟取下水控制。

2,酱汁:1勺料酒,2汤匙酱油,3汤匙醋,4汤匙糖,5汤匙水,可加盐,胡椒粉,胡椒粉等。

3,炒锅→倒入适量油→油热,倒入排骨→用小火慢慢翻炒,直至排骨表面呈淡金黄色→倒入调味汁即可调味,果汁应该没有肋骨→火煮沸后,将其转成小火,然后慢慢炖至味道。当汤快速干燥后,打开火并晾干。在锅前,你可以再煮一些醋。可以填写。

大豆芽混合粉末

做法:

1.去掉根和豆壳后洗净豆芽。

用温水浸泡泡沫,然后放开水锅煮沸。糯米面是从婆婆家里带回来的纯绿色手工马铃薯粉。

3,将豆芽在锅中煮熟直至破碎。

4,取出冷水,沥干水分,并将其放入碗中。

放入碗中。

6.放上胡萝卜。

7,将洋葱切碎蒜末切碎至最后。

8.加入香菜,盐,冷酱油,芝麻油,胡椒粉和辣椒油拌匀。

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