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喝酸奶八个致命误区,喝酸奶多多益善

时间:2020-01-06

酸奶是一种常见的酸甜饮料,受到许多人的喜爱。但是喝酸奶也有一些饮食禁忌。今天,边肖告诉我们喝酸奶的八个错误。让我们一起注意。

1。酸奶比牛奶更有营养

许多人认为牛奶发酵成酸奶后更有营养。事实上,就营养价值而言,两者之间的差异不是很大。然而,与牛奶相比,酸奶更容易消化和吸收,使其营养利用率提高。

此外,牛奶中所含的糖大多是乳糖,一些成年人的消化液中缺乏乳糖酶,这影响了乳糖的消化、吸收和利用,饮用牛奶后会引起胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”。这时,酸奶可以用来代替牛奶。

亲密提示:对于乳糖不耐受的人来说,如果你把牛奶和一些淀粉类食物一起喝,这个问题就可以解决。

2。尽可能多喝酸奶

酸奶,你能想喝多少就喝多少当然不能!喝酸奶要足够注意,否则容易引起胃酸过多,影响胃粘膜和消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体电解质平衡。

尤其是胃酸过多、脾胃虚寒、腹胀的人,不宜多喝。

提示:对于健康的人来说,每天喝一两杯更合适,也就是说,每天大约喝250-500克。

3。酸奶和酸奶饮料是一回事

如今,不仅酸奶种类繁多,酸奶饮料也层出不穷。你可能会买回不是酸奶的“酸奶”。酸奶是由高质量的乳酸菌发酵而成的,它本质上属于牛奶的范畴。酸奶饮料只是一种饮料,不是牛奶。

两者的营养含量相差很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。根据乳品行业的规定,100克酸奶的蛋白质含量≥2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量仅为1克左右。

提示:酸奶饮料可用作解暑解渴的饮料。它在解渴的同时有一定的营养价值,但它永远不能代替牛奶和酸奶。

4。酸奶可以随意搭配

酸奶非常适合多种食物,尤其是早餐配面包和小吃,它们又干又薄,美味又营养。但是不要和加工过的肉一起吃,比如香肠和熏肉。

因为亚硝酸,即添加到加工肉类中的亚硝酸,与酸奶中的胺形成亚硝胺,这是致癌物。酸奶不应该与一些药物一起服用,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等。可以杀死或消灭酸奶中的乳酸菌。

温馨提示:请记住,酸奶非常适合搭配淀粉类食物食用,如米饭、面条、馒头、馒头、面包等。

5。多喝酸奶减肥

酸奶确实有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,缓解便秘。

长期便秘与体重增加有关。此外,酸奶也有一定的饱腹感。稍微饿的时候喝一杯可以有效缓解急迫的食欲,从而减少下一餐的饭量。

但是别忘了,酸奶本身也含有一定量的热量,比牛奶还高。如果你在饮食的基础上吃得更多,你也会增加体重。

温馨提示:最好的方法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶。尽管它们的味道不如全脂酸奶丰富醇厚,但它们热量低,不会使热量在体内迅速积累并变胖。

6。用酸奶来充饥

当你饿的时候,你经常会立刻抓起一杯酸奶喝掉-!这确实可以缓解饥饿感,但最好不要把酸奶当成食物。

由于空腹时胃内酸度高(酸碱度为2),酸奶特有的乳酸菌很容易被胃酸杀死,其保健效果会大大减弱。

我们晚饭后1 ~ 2小时喝吧!因为此时胃液被稀释,胃中的酸碱度最适合乳酸杆菌的生长。此外,晚上喝酸奶更有益。

温馨提示:喝酸奶后记得及时刷牙,尤其是在晚上,因为酸奶中的一些细菌和酸性物质有一定的危害

事实上,酸奶很好,但不是每个人都适合吃。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后饮用酸奶时应谨慎;对于1岁以下的婴儿,酸奶也不合适。

此外,糖尿病、动脉粥样硬化、胆囊炎和胰腺炎患者最好不要喝含糖全脂酸奶,否则很容易加重病情。

亲密提示:适合多喝酸奶的人有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常电脑操作者、经常便秘的患者、服用抗生素的患者、骨质疏松症患者、心血管疾病患者等。

8。酸奶拒绝加热

许多材料称酸奶不能加热饮用,担心加热后的酸奶中最有价值的乳酸菌会被杀死,口味和口感会发生变化,其营养价值和保健功能也会下降。

但是如果你只把酸奶加热到轻微的温度,酸奶中的乳酸菌不会被杀死,而是会增加乳酸菌的活性,其独特的保健效果会更大。

温馨提示:你可以将酸奶袋或酸奶杯放入45℃左右的温水中慢慢加热。随着温度的上升和摇晃,感觉很温和,你可以喝。这比在寒冷的冬天喝一杯冷酸奶舒服多了。

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